DEPUIS 1912

La Passata

Restaurant & Grill Traditionnel

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Entrées

  • Antipasto de la Maison€ 14,00

    Sélection de charcuterie, fromages et spécialités de la maison

  • Salami et Pancetta€ 7,00
  • Jambon de Parme et Burrata des Pouilles€ 10,00
  • Bruschetta au Lard€ 3,00
  • Légumes au Vinaigre et Oignons Aigre-doux€ 5,00

    Fait maison

  • Dégustation de Fromages Mixtes€ 12,00
  • Carpaccio de Chianina Mariné€ 12,00
  • Tartare d'Angus avec Roquette et Tomates Cerises€ 12,00

Premiers Plats

  • Risotto aux Cèpes€ 12,00
  • Risotto aux Poires et Taleggio€ 10,00
  • Gnocchetti au Casera et Chicorée€ 10,00
  • Casoncelli à la Bergamasque€ 10,00
  • Pizzoccheri de la Valteline€ 10,00
  • Tagliatelle au Ragù de Sanglier€ 10,00
  • Tagliolini aux Myrtilles et Strachitünt€ 12,00

Seconds Plats

  • Rôti de Veau aux Cèpes€ 10,00
  • Joues de Porc au Valcalepio€ 10,00
  • Lapin Rôti€ 9,00
  • Cèpes Poêlés à l'Ail et au Persil€ 12,00
  • Fromage Grillé€ 7,50
  • Escargots à la Bourguignonne€ 12,00

Plats Uniques

  • Polenta Taragna, Émincé de Cerf et Cèpes€ 20,00
  • Polenta Taragna, Fromage Grillé et Cèpes€ 20,00

Nos Viandes Grillées

  • Côtelettes d'Agneau de Nouvelle-Zélande€ 14,00
  • Filet de Bœuf Irlandais Grillé€ 18,00
  • Tagliata de Bœuf Irlandais aux Cèpes€ 19,00
  • Tagliata de Bœuf Irlandais à la Roquette et au Grana€ 17,00
  • Roast-Beef de Bœuf Argentin sur Ardoise€ 20,00
  • Filet de Black Angus Irlandais€ 23,00

Hors Carte

Nouveauté !
  • Tagliata de Bison Canadien avec Roquette et Tomates Cerises€ 29,00

    Poids d'environ 350g, délicate mais au goût plus prononcé que le bœuf irlandais

Sélections Rares

Viandes Sélectionnées à la Coupe

Pezzata Rossa Italienne 🇮🇹 100% Italie

Persillage tendre et juteux, au goût rustique et prononcé.

Costata (min. 1 kg) € 5,30 / hectogramme
Fiorentina (min. 1,2 kg) € 6,50 / hectogramme

Aberdeen Angus Irlandais "Kepak"

Persillage modéré, saveur douce avec une finale savoureuse et intense.

Costata (min. 1 kg) € 4,50 / hectogramme
Fiorentina (min. 1,2 kg) € 5,50 / hectogramme
Tomahawk (min. 1,1 kg) € 5,50 / hectogramme

Accompagnements

  • Polenta Taragna€ 5,00
  • Légumes Grillés€ 4,00
  • Frites€ 4,00
  • Croquettes de Pommes de Terre€ 4,00
  • Salade Mixte€ 4,00
  • Haricots Verts au Beurre€ 4,00

Fromages (À pâte crue)

  • Dégustation de Fromages Mixtes€ 12,00
  • Fromage Local€ 5,00
  • Branzi€ 5,00
  • Strachitünt€ 6,00
  • Grana€ 5,00

Carte des Desserts

Légende Intolérances et Allergènes

En présence du symbole, le plat CONTIENT l'élément représenté

Gluten
Sésame
Noix / Noisettes
Crustacés
Œufs
Poissons
Moutarde
Lait
Céleri
Arachides
Soja
Fruits de mer
Lupin
Sulfites
Variante possible sur demande

* En cas d'allergies ou d'intolérances graves, veuillez en informer rapidement notre personnel de salle avant de commander (Règlement UE 1169/2011).

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